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樱花飞舞蛋白酥 - a2 Platinum

樱花飞舞蛋白酥

配料:

  • 幼砂糖100g
  • 蛋清100g
  • 糖粉70g
  • a2™ 至初®幼儿配方奶粉30g
  • 天然食用色素

  10499_A2Icons-Clock  准备时间:10 分钟

10499_A2Icons-Whisk  制作时间: 60 分钟

制作方法

  • 将奶粉和糖粉拌匀,开始打发蛋白
  • 将蛋白打发之后,将混合好的奶粉和糖粉倒入蛋白霜中,搅拌均匀
  • 将蛋白霜装入裱花袋,开始裱花
  • 做好的蛋白酥,放入烤箱95-100摄氏度,烤制60分钟即可食用
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