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西蓝花浓汤 - a2 Platinum

西蓝花浓汤

配料:

  • 西兰花 60g
  • 淡奶油 4g
  • a2™ 鲜牛奶 200ml
  • 培根 11g
  • 土豆 80g
  • 洋葱 10g
  • 盐(少量)

  10499_A2Icons-Clock  准备时间:20 分钟左右

10499_A2Icons-Whisk  制作时间: 20 分钟左右

制作方法:

  • 西兰花掰下来后用盐水浸泡一刻钟后用清水洗净;
  • 土豆蒸熟后去皮切成块,或者把土豆去皮后切成块放入水中煮软,捞出备用;
  • 培根切小块,洋葱切碎;
  • 煎锅中不放油,用小火将培根片两面煎焦,将培根中的油脂煎出来后用筷子把培根片夹出来;
  • 用油锅中的油脂煎炒洋葱碎;
  • 洋葱烹出香味后放入西兰花一起翻炒,翻炒几分钟后盛出;
  • 把炒好的洋葱西兰花,熟的土豆块一同放入搅拌机;
  • 将搅拌机中的食物搅碎;
  • 再倒入200ml 的a2™ 鲜牛奶搅碎;
  • 把浓汤放到火上做开,调入盐;
  • 出锅后在汤上挤上淡奶油,撒上培根片即可。

Tips:摆盘时,妈妈也可以发挥想象力和创造力,挑战美食图案

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